Advertisement:
Buat masakan yg lezat menjadi bagaikan satu buah lukisan. Hal inipun seperti jadi tantangan kala kita memasukan beraneka bumbu ke dalam masakan yg di buat. Pada Informasi Kuliner kesempatan ini ResepOnline. Informasi mau share kelompok resep masakan yg kemungkinan mampu menaikkan wawasan agan yg tertarik pada kegemaran kuliiner. Selanjutnya menjadi Resep Buat Sate Bandeng Banten yg kemungkinan mau agan masak utk anggota family dirumah.
Buat masakan yg satu ini butuh ketelitian dalam sistem peracikan bumbunya. Biar akhirnya enak serta lezat. Jangan sampai risau utk membuatnya dikarenakan kami up date kabar ini dengan komplet utk agan.
Resep Masakan Sate Bandeng Banten
Kelezatan kuliner satu buah daerah gak mampu diukur dari luasnya, bukan hanya? Buktinya Banten miliki banyak hidangan lezat yg sangatlah layak utk dicoba. Sate bandeng ini diantara satu kuliner yg mesti utk di nikmati.
Beberapa bahan/bumbu-bumbu :
- 2 ekor ikan bandeng (600 gr)
- 50 gr kelapa parut kasar, disangrai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh air asam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak utk menumis
- daun pisang utk membungkus
- bambu utk penjepit
Bumbu Halus :
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 2 cm kunyit, dibakar
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
Langkah Pemrosesan :
- Pukul-pukul ikan bandeng. Patahkan tulang ekornya. Mengeluarkan.
- Ambillah 370 gr dagingnya dengan sendok.
- Sangrai daging bandeng sampai kering. Pisahkan durinya.
- Panasi minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Imbuhkan daging bandeng, kelapa sangrai, garam, gula pasir, serta air asam. Aduk rata. Angkat.
- Tambahkan telur serta santan. Aduk rata. Ambillah sedikit adonan. Sisihkan. Buat 2 area adonan.
- Tambahkan semasing adonan ke kulit bandeng. Bentuk kembali.
- Jepit bandeng dengan bumbu. Bungkus dengan daun pisang.
- Panggang hingga masak. Poleskan bekas bumbu. Panggang lagi sembari dibolak-balik hingga masak.
- Utk 8 potong
Demikianlah informasi Resep Memasak Sate Bandeng Banten yg kami berikan utk agan yg gemar kegemaran memasak. Mudah-mudahan mampu memberi tambahan rekomendasi serta wawasan agan dalam dunia kuliner. Keep trying utk senantiasa laksanakan inovasi memasak serta jangan sempat menyerah utk berikan yg paling baik.
Baca lengkap di :
http://dapuranggi.id/2016/05/masakan-enak-ramadhan.html